Il est des coutumes qu’on aime bien respecter...

Au cours de restauration de fauteuils où je vais toutes les semaines, et oui,
je ne fais pas les fauteuils toute seule, je vais à un cours organisé dans ma ville ou
Brigitte, notre professeur, nous donne gentiment ses précieux conseils et sans qui rien ne serait possible... 

Je vous disais donc qu’il y a dans ce cours, une coutume qui veut que lorsque l’on a terminé un fauteuil...

on l’ARROSE !!!

Alors pour deux fauteuils, il y avait vraiment obligation !!!
voir le billet du 1er février 

J’ai donc préparé un quatre-quarts et mis un peu de cidre au frais et on a fêté ça ce matin !

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Mais ce gâteau, je ńai pas pu en manger (gluten oblige) et Monsieur n’était pas là, donc pas de gâteau !
Alors cet après-midi, j’ai eu envie de crêpes pour le goûter...
Oui, je sais, la chandeleur est passée mais je ńen ai pas fait, j’avais des regrets...

Donc, pâte à crêpes sans gluten bien sûr !

Pour cela, j’ai mélangé 150g de farine spéciale sans gluten, 50g de farine de riz,
50g de farine de maïs et 50g de fécule de maïs (maïzena)...
Pour ce qui est des autres ingrédients,  j’ai fait comme une pâte à crêpes classique.

Ça y est tout est prêt, la pâte, le beurre, le sucre, la crêpière en fonte et un plat pour les crêpes...

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Premier essai pour vérifier la chaleur, un tout petit bout... pour la cuisinière !

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Deuxième essai, trop grande la crêpe, pas bien cuite sur le bord !

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 La troisième est pas mal... je continue !

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Et de tout ça, il est 4 heures et c’est l’heure du goûter, ça tombe bien !

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 On sort les assiettes spéciales crêpes avec une petite bolée de cidre...
Super goûter, on s’est bien régalé !

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Heureusement que ce n’est pas comme ça tous les jours !
ce soir ce sera juste une petite soupe...

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SOLEIL À VOUS