13 mars 2018

C’est l’histoire d’un petit chou...

Mon petit chou.....fleur !!!! Fouinasser sur le net, traîner sur Pinterest et tomber sur cette recette de chou fleur...      ... débarasser le chou de ses feuilles, badigeonner d’huile d’olive et saler selon votre goût ...      ... placer le chou dans un plat, l’emballer de papier aluminium et au four une heure à 170º...      ... retirer l’aluminium, parsemer de petits morceaux de beurre et de persillade...       ... remettre au four une quinzaine de minutes à... [Lire la suite]
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05 mars 2018

Endiflette....

L’endiflette... Vous ne savez pas ce que c’est ? Normale, je viens de l’inventer....Nelly nous a parlé ces derniers jours de la cardiflette, c’est une tartiflette faite avec des cardons.Je n’avais pas de cardons mais des endives, alors oignons, lardons et endives mijotéssans oublier un voile de sucre mais pas de sel, puis verser le tout dans un plat allant au four.Pour le fromage, je n’avais pas de reblochon mais de la raclette et un peu de gruyère râpé. J’ai mis le tout au four le temps que le fromage fonde...      ... [Lire la suite]
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12 février 2018

Se réchauffer...

Plus de neige, la pluie s’est réinvitéeje suis recroquevillée au fond du canapépour oublier qu’on est loin de l’étéalors vite vite pour se rechaufferun thé, un petit goûter !!!  et un petit gâteau  pas compliqué...Mélangez 60g de beurre légèrement ramolli avec 125g de sucre et 2 blancs d’oeufAjoutez ensuite 75g de farine et 60g de raisinset Hop hop hop au four 180 º une quinzaine de minutes            et c’est bon ! mais ça c’était hier parce que le goûter avec petits gâteaux ce... [Lire la suite]
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06 février 2018

Fêter ça...

Il est des coutumes qu’on aime bien respecter... Au cours de restauration de fauteuils où je vais toutes les semaines, et oui,je ne fais pas les fauteuils toute seule, je vais à un cours organisé dans ma ville ouBrigitte, notre professeur, nous donne gentiment ses précieux conseils et sans qui rien ne serait possible...  Je vous disais donc qu’il y a dans ce cours, une coutume qui veut que lorsque l’on a terminé un fauteuil... on l’ARROSE !!! Alors pour deux fauteuils, il y avait vraiment obligation !!!voir le... [Lire la suite]
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20 janvier 2018

Petite recette à ma façon...

Alors ce soir, qu’est-ce qu’on mange ?...mais qu’est-ce que j’ai dans le frigo ? des œufs... un choux fleur... un pot de mascarpone... de la moutarde et un peu de gruyère       et avec tout ça, une petite recette sortie de ma tête que vous ne trouverez nul part... Cuire le chou fleur et les œufs, durs les œufs...Faire chauffer le mascarpone en le déliant avec une larme de lait...Ajouter une grosse cuillère de moutarde et bien mélanger...Mettre le chou grossièrement haché dans un plat avec les œufs coupés en... [Lire la suite]
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07 décembre 2017

La confiture des filles...

 Les filles... c’est Christine et Martine et ces deux filles la ont un grand cœur !Elles font des confitures, plein de confitures, plus de 400 pots de toutes les couleurs, de toutes les saveurs et toutes ces confitures, elles les vendent au marché de Noël de Boussy Saint Antoine auquel j’ai participé fin novembre. Les bénéfices vont au profit des enfants du service de cancérologiede l’enfant et de l’adolescent de l’institut Gustave Roussy de Villejuif. J’ai acheté quelques pots,  j’ai fait ma petite BA... [Lire la suite]
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30 octobre 2017

J’aime le fromage...

Aimer le fromage... un peu trop d’ailleurs !Acheter un plateau à fromage dans un vide grenier avec de très vilaines poignées...oui mais 3 euros !! Les remplacer par des poignées de placard plus originales, trouvées dans un bricotruc...et le tour est joué !!!       Un plateau à fromage comme ça, y´en a qu’un... et c’est le mien !!!!      SOLEIL À VOUS 
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20 octobre 2017

Dernière confiture...

Après ma tarte, il me restait un peu rhubarbe... J’y ai ajouté 2 bananes trop mures à mon goût, quelques pommes et le sucre... ...et voilà 3 pots de delicieuse confiture toute douce à ajouter à la réserve !!! SOLEIL À VOUS 
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19 octobre 2017

Dernière cueillette...

Dernière cueillette de la rhubarbe qui a su profiter d’une belle arrière saison...      Une amie vient me voir cet près midi, une tarte pour le goûter s´impose...      4 œufs, 4 cuillères de crème, un sachet d’amandes en poudre, du sucre selon votre goûtMélangez aux petits morceaux de rhubarbe, versez sur votre pâte et hop hop hop au four...      Nous avons passé un excellent après midi à papoter peinture, décoration et cuisine bien sûret ça fait du bien !!! SOLEIL À VOUS
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11 août 2017

Et toujours ma courge...

Eh oui, elle était bien grosse cette courge et cette fois-ci je l'ai farcie à la viande...      Oignons, tomates, viande hachée et herbes, ail, épices tant que vous voulez...      On laisse mijoter, on remplit les rondelles de courge, un peu de gruyère et au four...      Et... et vous savez quoi ? c'est très bon aussi !!! SOLEIL À VOUS 
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