07 décembre 2017

La confiture des filles...

 Les filles... c’est Christine et Martine et ces deux filles la ont un grand cœur !Elles font des confitures, plein de confitures, plus de 400 pots de toutes les couleurs, de toutes les saveurs et toutes ces confitures, elles les vendent au marché de Noël de Boussy Saint Antoine auquel j’ai participé fin novembre. Les bénéfices vont au profit des enfants du service de cancérologiede l’enfant et de l’adolescent de l’institut Gustave Roussy de Villejuif. J’ai acheté quelques pots,  j’ai fait ma petite BA... [Lire la suite]
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20 octobre 2017

Dernière confiture...

Après ma tarte, il me restait un peu rhubarbe... J’y ai ajouté 2 bananes trop mures à mon goût, quelques pommes et le sucre... ...et voilà 3 pots de delicieuse confiture toute douce à ajouter à la réserve !!! SOLEIL À VOUS 
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29 mai 2017

Le temps des cerises...

Se laisser déborder par ce cerisier acheté si petit il y a trente ans et devenu si grand Être obligé de sortir l'échafaudage pour cueillir les cerises 🍒       Couper avec la perche le bout des branches innaccessibles      Laver, équeuter, dénoyauter pour faire un clafoutis...j'entends déjà les puristes me dire "on ne dénoyaute pas les cerises pour un clafoutis"oui mais Moi j'aime pas crachoter les noyaux quand je le mange le clafoutis !!!       et puis bien sur,... [Lire la suite]
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02 août 2010

C'est confiture, c'est la saison...

C'est la saison des abricots !gorgés de soleil, sucrés à souhait,pour les confitures ils sont parfaits ! Et dans la cuisine,elles vont rejoindre leurs copines.Les confitures font le décoren attendant qu'on les dévore. SOLEIL A VOUS !
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19 mai 2010

La rhubarbe de Jean...

Aujourd'hui, c'est confiture ! confiture de rhubarbe.Jean m'a dit de la cueillir, c'est le moment.        La fleur de rhubarbe doit être coupée car elle fatigue la plante, m'a dit Jean. Je l'ai épluchée dehors, il faisait enfin beau (un petit peu beau) : 1,6 kilo de rhubarbe donc 1,6 de sucre, la rhubarbe est un peu acide, on ne lésine pas sur le sucre. On laisse mijoter doucement et on profite de la bonne odeur qui s'échappe de la cuisine.     Ce soir, elle est en pot et attend... [Lire la suite]
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