Pour changer des endives au jambon béchamel, j’ai tenté une recette façon Parmentier... Faites revenir dans un peu de beurre les endives coupées en petits tronçons, pour les adoucir en fin de cuisson j’ajoute un peu de sirop d’érable et je les fais légèrement...

Quand ton voisin jardinier te donne de superbes tomates, tu en manges plein en salade... et tu fais un coulis ... Pour mon coulis, je fais revenir oignons et échalotes dans un peu d’huile d’olive, j’ajoute mes tomates coupées en morceaux et épépinées,...