Gâteau mousseline...

Il vous arrive sûrement d’avoir des blancs d’oeufs dans votre frigo dont vous ne savez que faire

voila une petite recette que j’ai trouvé sur P...

Monter 5 blancs d’oeufs en neige et y ajouter 40g de sucre

Mélanger 60g de maïzena, 60g de sucre, un sachet de sucre vanillé et une pincée de sel

Incorporer très délicatement cette préparation aux œufs en neige

Faire cuire au four à 180° pendant 30’

(Je n’avais pas 5 blancs d’oeufs j’ai donc ajusté les proportions)

et cela vous donne ce délicieux gâteau léger comme une plume....

(Pas d’autres photos, vite fait vite cuit vite mangé)

SOLEIL À VOUS 

Comments

[Smj "Créa"]

Très bonne idée. Je retiens la recette.



http://www.smjcrea.fr

[Corinne_]

Voilà une belle idée. C'est souvent le souci avec les oeufs en pâtisserie. Bisous

[cachou33]

il fait vraiment envie ce gâteau léger comme une plume !!!! bonne journée....

[les paillasses]

Je ne connais pas mais c'est vrai qu'il arrive d'avoir des blancs d'oeufs à utiliser 😉 merci !

Nelly

[olgayou]

Ce doit être bien bon ! merci pour la recette !