cuisine - DE FIL EN PINCEAU

30 mai 2018

Les petits restes...

Un petit reste de fricassée de légumes, pommes de terre, chou rave, carottes, brocolis... Deux ou trois échalotes rôties... Un petit reste de magret de canard mélangé aux échalotes, une pointe de coulis de tomates... Dresser le tout comme un hachi Parmentier...

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Tags: cuisine, hachi

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13 mars 2018

C’est l’histoire d’un petit chou...

Mon petit chou .....fleur !!!! Fouinasser sur le net, traîner sur Pinterest et tomber sur cette recette de chou fleur... ... débarasser le chou de ses feuilles, badigeonner d’huile d’olive et saler selon votre goût ... ... placer le chou dans un plat,...

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Tags: cuisine, chou fleur

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5 mars 2018

Endiflette....

L’ endiflette ... Vous ne savez pas ce que c’est ? Normale, je viens de l’inventer.... Nelly nous a parlé ces derniers jours de la cardiflette, c’est une tartiflette faite avec des cardons.Je n’avais pas de cardons mais des endives, alors oignons, lardons...

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Tags: cuisine, endiflette

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12 février 2018

Se réchauffer...

Plus de neige, la pluie s’est réinvitéeje suis recroquevillée au fond du canapépour oublier qu’on est loin de l’étéalors vite vite pour se rechaufferun thé, un petit goûter !!! et un petit gâteau pas compliqué...Mélangez 60g de beurre légèrement ramolli...

Posté par defilenpinceau à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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6 février 2018

Fêter ça...

Il est des coutumes qu’on aime bien respecter... Au cours de restauration de fauteuils où je vais toutes les semaines, et oui,je ne fais pas les fauteuils toute seule, je vais à un cours organisé dans ma ville ouBrigitte, notre professeur, nous donne...

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Tags: cuisine, crêpes, goûter, quatre-quarts

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20 janvier 2018

Petite recette à ma façon...

Alors ce soir, qu’est-ce qu’on mange ?...mais qu’est-ce que j’ai dans le frigo ? des œufs... un choux fleur... un pot de mascarpone... de la moutarde et un peu de gruyère et avec tout ça, une petite recette sortie de ma tête que vous ne trouverez nul...

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Tags: cuisine

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7 décembre 2017

La confiture des filles...

Les filles... c’est Christine et Martine et ces deux filles la ont un grand cœur !Elles font des confitures , plein de confitures, plus de 400 pots de toutes les couleurs , de toutes les saveurs et toutes ces confitures, elles les vendent au marché de...

Posté par defilenpinceau à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, cuisine

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30 octobre 2017

J’aime le fromage...

Aimer le fromage... un peu trop d’ailleurs !Acheter un plateau à fromage dans un vide grenier avec de très vilaines poignées...oui mais 3 euros !! Les remplacer par des poignées de placard plus originales, trouvées dans un bricotruc...et le tour est joué...

Posté par defilenpinceau à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricolage, cuisine

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20 octobre 2017

Dernière confiture...

Après ma tarte, il me restait un peu rhubarbe... J’y ai ajouté 2 bananes trop mures à mon goût, quelques pommes et le sucre... ...et voilà 3 pots de delicieuse confiture toute douce à ajouter à la réserve !!! SOLEIL À VOUS

Posté par defilenpinceau à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, cuisine

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19 octobre 2017

Dernière cueillette...

Dernière cueillette de la rhubarbe qui a su profiter d’une belle arrière saison... Une amie vient me voir cet près midi, une tarte pour le goûter s´impose... 4 œufs, 4 cuillères de crème, un sachet d’amandes en poudre, du sucre selon votre goûtMélangez...

Posté par defilenpinceau à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, rhubarbe

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11 août 2017

Et toujours ma courge...

Eh oui, elle était bien grosse cette courge et cette fois-ci je l'ai farcie à la viande... Oignons, tomates , viande hachée et herbes, ail, épices tant que vous voulez... On laisse mijoter, on remplit les rondelles de courge, un peu de gruyère et au four......

Posté par defilenpinceau à 13:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, courgette

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8 août 2017

Quelle courge...

Un voisin jardinier m'a donné une courgette , une grosse courgette...une courge en somme, énorme mais est-elle bonne si grosse ! j'ai oublié de la prendre faire en photo entière, elle mesurait environ 40cm Qu´en faire ? Je ne vais tout de même pas la...

Posté par defilenpinceau à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, courgette

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29 mai 2017

Le temps des cerises...

Se laisser déborder par ce cerisier acheté si petit il y a trente ans et devenu si grand Être obligé de sortir l'échafaudage pour cueillir les cerises 🍒 Couper avec la perche le bout des branches innaccessibles Laver, équeuter, dénoyauter pour faire un...

Posté par defilenpinceau à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, cuisine, cerise, clafoutis

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2 mai 2017

Une tatin...

Oui, mais une tarte tatin d'endives ! vous avez peut-être vu sur le net une recette de tatin endives et chèvreje vous en propose une autre de ma création, SI SI promis ! tout d'abord les ENDIVES Les faire cuire dans un peu de beurre(j'ai un secret, enlever...

Posté par defilenpinceau à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, tatin d'endives

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27 avril 2017

En rouge et noir...

Enfin presque... plutôt blanc et noir dans ma nouvelle cuisineet un petit peu de rouge, par toutes petites touches...les quelques fleurs de ma plante verte, l'essuie mains, le sac à sacs, la bougie et... le filet rouge autour du dessin d'isa SOLEIL A...

Posté par defilenpinceau à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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19 avril 2017

Interprétation...

J'ai trouvé sur Internet une recette de cuisine qui m'a paru bien sympathique...galettes de choux fleur présentées un peu comme un croque-monsieurdeux galettes avec entre les deux, jambon et gruyère Je l'ai un peu transformée et interprétée à ma façon......

Posté par defilenpinceau à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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5 avril 2017

Un petit gratin, vite fait...

Que préparer pour le dîner ?Trois poireaux, deux œufs, du mascarpone, un peu de gruyère dans le frigo...et hop hop hop... un petit gratin !!! Couper les poireaux et les faire blanchir quelques minutes...Mélanger les œufs, le mascarpone (125 g), ajouter...

Posté par defilenpinceau à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine

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10 janvier 2017

C'est l'heure du thé...

Il est 16 heures... On fait 4 heures !! C'est l'heure du thé accompagné de petits gâteaux "maison" (uniquement le dimanche les petits gâteaux) Facile à faire, les petits gâteaux.... 250 g de poudre d'amandes250 g de sucre2 blancs d'oeufs On mélange, on...

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Tags: cuisine

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13 octobre 2016

Un grain...

un grain de pluie cet après-midiun grain de sucre me fait envie un grain de folie , tampis !un grain de douceur dans ce monde de b...dans ce monde de bricolage !!Il y a quinze jours c'était élagage de la haiecette semaine c'est carrelage sur la terrassealors...

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Tags: cuisine

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4 janvier 2016

Petit dîner entre amis...

A l'occasion de ce petit dîner j'aurais pu comme le fait si bien Nelly vous montrer tous mes petits plats ... J'aurais pu faire des photos de mon velouté de bettraves recette extraite du livre "les soupes de sophie" J'aurais pu aussi vous montrer mon...

Posté par defilenpinceau à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, dimodoux

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